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BISCOTTI MIELE E ZAFFERANO

 Questi biscotti sono ideali per le colazioni, molto particolari e perfetti per dare gusto alla ripresa lavorativa.



BISCOTTI MIELE ZAFFERANO



200 g farina 00
1 uovo e 1 tuorlo
80 burro 
1 presa zafferano
80 g miele
2 cucchiai di latte

Scaldare il latte con la presa di zafferano
Unire la farina con il miele e il burro freddo; unire anche le uova e il  latte.
Impastare velocemente e fare dei piccoli salamotti che avvolgeremo nella pellicola.
Mettere in frigo a riposare per almeno una ora.
Tagliare dei piccoli biscottini di uguale spessore e disporli nella placca.
Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.



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