Sapete che ogni tanto amo preparare anche dei dolci velocissimi e pratici da condividere con gli amici.
Questo strudel fa proprio al caso vostro!
Questo strudel fa proprio al caso vostro!
STRUDEL CREMA PASTICCERA E ARANCE AMARE
1 confezione di pasta sfoglia
150 g marmellata arance amare Rigoni di Asiago
2 uova + 2 tuorli
100 g zucchero
1/2 litro di latte
30 g farina
In un pentolino sbattere le uova con lo zucchero finchè saranno belli gonfi, poi aggiungere la farina e quando sarà amalgamato aggiungere il latte ben caldo.
Mettere sul fuoco, girare e far sobbollire per 3/4 minuti, poi togliere dal fuoco.
Intanto stendere la pasta sfoglia e incidere ai lati delle strisce che avvalleremo in modo da intrecciarle.
La parte centrale invece la teniamo intera in modo da porre la marmellata amara e poi la crema pasticcera
Richiudere con le strisce di pasta e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
Togliere dal forno e spolverizzare di zucchero a velo e finire con arancia caramellata.
