CIAMBELLA MORBIDA AGLI AMARETTI

Sapete resistere ad una ciambella così golosa?! io assolutamente no e, anzi mi mette il buon umore al mattino.
Insieme al mio immancabile the è proprio la giusta colazione per iniziare bene al giornata!

CIAMBELLA MORBIDA AGLI  AMARETTI

5 uova

250 gr farina

1 bustina lievitoù

200 ml acqua 

120 olio vegetale

30 gr amaretti ridotti a polvere

1 pizzico sale

300 gr zucchero

In una ciotola unire i rossi delle uova e montarli insieme allo zucchero finchè diventano spumosi e gonfi.

Aggiungere pian piano l'olio e poi l'acqua sempre mescolando.

Infine unire anche il lievito setacciato con la farina e con la polvere di amaretti. e il pizzico di sale.

Montare a parte gli albumi e unirli al composto di uova, delicatamente cercando di non smontare il composto.

Versare poi il contenuto nella tortiera imburrata e infornare a 160 gradi per circa 35/40 minuti.

Se volete decorate con il cioccolato fuso.