SBRICIOLATA ALLA NOCCIOLA venerdì 3 maggio 2019 Una ricetta classica un po' rivisitata ma buonissima, perfetta per una merenda golosa insieme agli amici. La farcia all'interno è poi davvero golosssima perchè esalta ancor di più il sapore e il profumo delle nocciole SBRICIOLATA ALLA NOCCIOLA 150 gr farina 00 50 gr nocciole tostate 1 uovo 100 gr burro 100 gr zucchero 1 cucchiaino di lievito 30 gr gocce di cioccolato 150 gr crema di nocciole bianca Rigoni di Asiago Tostare le nocciole e ridurle a farina. Impastare le farine con il lievito, lo zucchero, l'uovo e infine il burro freddo Impastare tutti gli ingredienti. Amalgamare grossolanamente con le mani e poi rivestire con metà composto in fondo di una tortiera. Spalmare sopra la crema di nocciole bianca. Coprire poi la torta con il resto dell’impasto sbriciolando l’impasto sopra in modo sempre rustico. Unire sopra le gocce di cioccolato. Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo