ALETTO DI POLLO ALLA PAPRIKA mercoledì 1 maggio 2019 A volte anche un pezzo di carne povero diventa un piatto gustoso, e sfizioso e ci sta anche il fritto una volta ogni tanto. Il segreto di queste alette speziate è quello di mangiarle con le mani e non aver paura di sporcarsi!! ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKA 8 ali di pollo 6 fette di pancarrè 2 uova 100 gr farina 1/2 cucchiaino di paprika dolce Mettere nel mixer il pancarrè con la paprika e un pizzico di sale. Tenere da parte. Spuntate le ali di pollo e scottatele per 10 minuti in acqua bollente salata; scolatele e asciugatele bene con carta assorbente. Fatele intiepidire e poi passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel composto della paprika. Premete bene per far aderire l'impanatura. Friggete le ali impanate in una padella con abbondante olio fino a quando saranno dorate. Asciugatele su carta da cucina e servire caldissime.