ALETTO DI POLLO ALLA PAPRIKA

A  volte anche un pezzo di carne povero diventa un piatto gustoso, e sfizioso e ci sta anche il fritto una volta ogni tanto.
Il segreto di queste alette speziate è quello di mangiarle con le mani e non aver paura di sporcarsi!!

ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKA

8 ali di pollo

6 fette di pancarrè 

2 uova

100 gr farina

1/2 cucchiaino di paprika dolce 

Mettere nel mixer il pancarrè con la paprika e un pizzico di sale.

Tenere da parte.

Spuntate le ali di pollo e scottatele per 10 minuti in acqua bollente salata; scolatele e asciugatele bene con carta assorbente.

Fatele intiepidire e poi passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel composto della paprika.

Premete bene per far aderire l'impanatura.

Friggete le ali impanate in una padella con abbondante olio fino a quando saranno dorate.

Asciugatele su carta da cucina e servire caldissime.