BISCOTTI DI FROLLA RIPIENI...PER BABBO NATALE lunedì 4 dicembre 2017 Abbiamo iniziato a fare le prove per i biscottini di Babbo Natale e questi dal guscio croccante e il ripieno dolce ci sono piaciuti moltissimo.Saranno questi i prescelti per la notte della Viglia?..continuate a seguirmi e decidete Voi! BISCOTTI RIPIENI Per la frolla 250 gr farina00 130 gr burro 1 uovo 1 pizzico cannella 80 gr zucchero a velo Per il ripieno 150 gr marmellata a piacere Preparare prima la frolla impastando la farina, lo zucchero a velo,il burro freddo e l’uovo e il pizzico di cannella. Formare una palla, avvolgerlo e tenere in frigo a riposare almeno una ora. Trascorso il tempo stendere l’impasto e coprire lo stampo avendo cura di non formare buchi. Riempire con la marmellata e poi richiudere con la rimanente frolla. Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa finché saranno dorati. Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo. Ho usato lo stampo a semisfera Pavoni
