Perdonatemi ma non posso esimermi dall`amare alla follia questo street food ligure: la farinata!
Dopo quella classica e quella ai cipollotti eccola con la zucca.
Da non confondere questa preparazione con la classica "farinata di zucca" genovese che la vuole richiusa in uno scrigno di pasta sfoglia.
N.B.: risultera` piu` morbida rispetto alla tradizionale
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Non avevo mai visto questa varante e trovo che sia golosissima, grazie della ricetta e buona giornata <3
RispondiEliminaNon conoscevamo la farinata ligure...un'altro modo di cucinare la zucca. Ci piace ;-)
RispondiEliminaneanche io la conoscevo.. che meraviglia di ricetta, da provare
RispondiEliminaAnche con la zucca deve essere speciale questa farinata !
RispondiEliminaLa zucca mi piace in tutti i modi, bella questa ricetta!
RispondiEliminaadoro la farinata, amo la zucca alla follia...le sole parole che mi vengono in mente sono: genialata irresistibile :)
RispondiEliminaun bacio, buona serata
Ma dai.... non la conoscevo, molto interessante come ricetta.
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