Le preparazioni veloci non devono essere sinonimo di cibo insapore; giocate in cucina anche se
avete poco tempo e vedrete che i risultati saranno assicurati. E allora perché
non osate con questi toast di polenta?!
300 GR POLENTA
100 GR PUNTARELLE
250 GR ROBIOLA
2 FILETTI ACCIUGHE CANTABRICO
SUCCO MEZZO ARANCIO
SALE, PEPE, OLIO
A parte in un pentolino stemprare le acciughe e appena si
sfaldano farle raffreddare e unirle alla robiola; amalgamare bene e tenere da
parte.
Preparare la polenta nella maniera indicata a secondo se
utilizzate quella precotta o no poi stendere la polenta e farla raffreddare su
una teglia dello spessore di 10
mm ; una volta fredda tagliatela a quadrati regolari e
fatela tostare sul grill per bene.
Porre a raffreddare leggermente e poi farcire con la crema di formaggio e le puntarelle.
A me la polenta piace molto di più il giorno dopo ripassata in padella che non appena fatto. Sono un’idea sfiziosissima questi toast saporiti e cremosi :)
RispondiEliminaUn bacio, buona settimana
Questi toast si che mi piacciono, anche perché gli ingredienti sono tutti del mio gradimento ! Buona settimana !
RispondiEliminaCaspita che idea super sfiziosa, mi piace tantissimo!!!!
RispondiEliminaAlla grandissima per consumare in maniera sfiziosa quella vagonata di polenta che ho comprato in un momento di follia pura e di cui, in realtà, non so che farmene ;-)
RispondiEliminaciao Lucy ! non avevo mai pensato di fare un toast con la polenta, bella idea spesso la polenta avanza e non si sa come usarla ... ciao !!!
RispondiEliminaChe bella idea! Gli avanzi di polenta passati in forno o in padella, con la loro bella crosticina, sono già di per sé una delizia, ma farciti così mi ispirano davvero tanto!
RispondiEliminadevo rifarliiiiiiii, subitissimo. copio e incollo. buona settimana
RispondiEliminaIo sono una polenta addicted..amo troppo la polenta in tutte le sue forme sia con salato che fatta come dolce..sicramente proverò questa ricetta, già la adoro...
RispondiEliminaOsa osa, e oserò anche io ^^ buonissimi e particolari questi toast!
RispondiEliminaIdea deliziosa...machettelodicoaffà??? mille baci cara Lucy
RispondiEliminasimo
Che bell'idea!! Mi sa che te la copio!!
RispondiEliminaBuona settimana!
Che ricetta stupenda x iniziare la settimana a cuor leggero :-)
RispondiEliminaComplimenti cara <3
E' proprio una bella idea!!!
RispondiEliminagrazie per la dritta ;-)
un abbraccio ^__^
carinissima l'idea e poi io sono una "mangiapolenta" nata :-) ma non riesco a convincere il primo dei miei bimbi....mangia tutto ma la polenta no....ma come si fa? adesso provo con i toast e vediamo che dice !!
RispondiEliminaun abbraccio
raffaella
un'idea sfiziossima per riciclare la polenta ma secondo me sono così carini che la farei appositamente, poi adoro le puntarelle!
RispondiEliminabaci
Alice
Adoro la polenta grigliata ;-) ottima idea!
RispondiEliminaCiao! anche noi amiamo queste rivisitazioni della polenta! ottima pensata e davvero originale! poi, con puntarelle ed acciughe..chissà che buon sapore!
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