Adoro crackers, grissini e tutto quanto possa accompagnare le pietanze principali, di solito ottimi snack per un ideale aperitivo e di sicuro oggetto conteso di mani che si allungano sulla nostra tavola.
Questi bottoncini sono nati per caso, per gioco, ma alle
volte è anche bello divertirsi a tavola..
200 GR FARINA
100 GR SEMOLA
20 GR GRAPPA
20 GR OLIO
70 GR ACQUA
1 PRESA SALE
Impastare la farina con la grappa, una presa di sale e
l’olio dosando all’occorrenza l’acqua fino ad ottenere una pasta soda ma elastica.
Fare una palla e lasciarlo riposare per ameno una ora
coperto.
Stendere l’impasto ottenendo un disco sottile dello spessore
di 2 mm . massimo.
Tagliare delle piccole striscette che andremo ad arrotolare
su se stesse come bottoni.
Creare con uno stuzzicante 4 piccoli fori all’interno.
Lasciare risposare l’impasto per mezz’ora, ungere la
superficie e cospargere di semi di sesamo
Infornare a 180 gradi per 10 minuti circa finché saranno
belli dorati.
Lucy ma sono fantastici O__O!!!!
RispondiEliminaBellissima l'idea della forma e chissà che buoni!!!!! Anch'io amo sgranocchiare e questi li trovo perfetti :-D
Buona domenica cara <3
la zia consu
credo che i momenti condivisi attorno ad un tavolo siano magici...se accompagnati da delle bellissime idee come la tua diventano poi perfetti!buona domenica.. robbie
RispondiEliminaMolto semplici e carini!
RispondiEliminaCarini ma soprattutto buoni per accompagnare qualsiasi pietanza,complimenti
RispondiEliminaChe idea buona e originale! Bravissima!
RispondiEliminaAnche io adoro grissini, crackers, sono una malattia, ne mangerei all'infinito, bella idea la tua, da rifare!
RispondiEliminache carini questi bottoni...saranno anche gustosissimi...!!
RispondiEliminacon la grappa non avevo mai impastato una cosa salata ,sono sicuramente da copiare!!
RispondiEliminabaci
Ciao Lucy, devo essere deliziosi questi bottoni!!!
RispondiEliminabuona serata
Sara
Carinissimi e sfiziosi!
RispondiEliminacarboidrati e alcol nello stesso boccone? Mi sembra il cibo perfetto!
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