Non vi resta quindi che provare le mie millefoglie e dirmi
quella che gradite di più!
250 GR CIOCCOLATO
250 GR FRUTTI ROSSI
SUCCO 1 LIMONE
50 GR MIELE
1 ALBUME
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e poi stenderlo su una
placca di silicone dello spessore di qualche millimetro.
Lasciar rapprendere in frigo e poi tagliare secondo la forma
desiderata (io utilizzo un bisturi).
A parte frullare i frutti rossi a piacere dopo averli lavati
fino ad ottenere un composto ben omogeneo.
Filtrare la polpa ottenuta attraverso un colino a maglie
fitte direttamente in un pentolino, nel quale aggiungiamo il miele e l’acqua.
Scaldare leggermente a fuoco basso continuando finché sarà
tutto ben amalgamato.
Togliere dal fuoco, aggiungere il succo di limone, girare e
poi lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Versare il contenuto ormai freddo in un contenitore per un’ora.
Trascorso il tempo frullare nel mixer con l’albume e poi rimettere in frigo.
Ripete il passaggio in freezer per due volte.
Una volta che avrete finito i passaggi e si sarà rappreso,
componi il dolce, alternando le cialde di cioccolato con il sorbetto di frutti
rossi.
Servire con foglioline di menta.
Cioccolato e frutti rossi sono irresistibili assieme, io in particolare vado matta per cioccolato e lamponi, secondo me sono il paradiso! Bella e fresca questa ricettina golosa. Ciao, Angela
RispondiEliminaMe lo mangerei adesso per colazione!
RispondiEliminawww.hungrycaramella.blogspot.com
Questa è una versione spettacolare.. che meraviglia, al cioccolato con dell'ottimo sorbetto! <3 Complimenti tesoro.. da divorare con felicità <3 :) Una felice giornata
RispondiEliminaCiao Lucy cioccolato? sai che per lui "potrei tradire" ahahhahaha mi piace da impazzire ma spesso lo evito altrimenti son dolori ahahhahah con frutti rossi? l'accostamento mai provato ma da fare al piu' presto visto che non disdegno neanche dei frutti rossi ahahha .... a presto Giovanna
RispondiEliminache bello, presentato divinamente questo dolce! Chapeau!
RispondiEliminaLucy, che goduria questo dolce!! *_* Mi piace tanto e mi piacciono tanto anche le foto!
RispondiEliminaUn bacione
Golosissimo!!!
RispondiEliminaAbbinamento perfetto ed esperimento riuscitissimo, direi.
RispondiEliminaDeliziaci ancora con altre mille mille foglie :)
ciao Leo
buonissimo!
RispondiEliminawww.saucysiciliana.blogspot.com
mega golosità!!!
RispondiEliminaper la gioia dei golosi, bravissima, che idea, da dove le prendi, complimentiiiiiiiiiiiiiiii
RispondiEliminaUna meraviglia che dice: mangiami, mangiami, mangiami!!!
RispondiEliminaDa provare, assolutamente!
Lucy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Che fame!
RispondiEliminaEccomi, sono passata e ti seguo super-volentieri, nella speranza di imparare qualcosa ^_^
Che super idea usare il cioccolato come sfoglia!! troppo goloso!!
RispondiEliminaLucy ma che goduria! L'abbinamento ciocco e fruttina acida è da panico e complimenti x le foto..splendide ^_^
RispondiEliminala zia Consu
ps: 1°contest da me..se ti va sarebbe un piacere averti in gara ^_*
Una bella idea! Mi piacciono i frutti rossi con il cioccolato!
RispondiEliminaFavoloso il tutto,bravissima!!! :-)
RispondiEliminaCiao buona serata
che meraviglia, Lucy!
RispondiEliminadevo vedere i primi due per decidere il preferito, ma questo è già entrato nelle mie grazie ;-)
RispondiEliminaun bacio
Che goduriaaaaaaaaaa!!! E la prova costume? :-)))
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