Due righe solo per scrivere che sono passati tre anni da quando ho iniziato questa avventura.
mi vengono in mente tante cose da dirvi ma diventerei prolissa e un po' malinconica, per cui aggiungo solo GRAZIE a tutti! Questo dolce è perVoi
250 GR FARINA
60 GR CACAO
100 GR BURRO
100 GR ZUCCHERO A VELO
2 UOVA
UN PIZZICO SALE
150 CIOCCOLATO FONDENTE
150 GR MASCARPONE
Versare la farina setacciata insieme al cacao sul piano di
lavoro formando una fontana.
Tagliate a fettine il burro che deve essere freddo e
aggiungerlo alla farina e allo zucchero
a velo.
In seguito aggiungere le uova e impastare velocemente.
Formare una palla, avvolgerla in pellicola da cucina e
conservare al fresco.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e far raffreddare leggermente;
unire il mascarpone e far rapprendere in fresco.
Ora riprendere la pasta e rivestire lo stampo per i tortini,
bucherellare la superficie e far cuocere a vuoto in forno a 180 gradi per 20
minuti circa.
Togliere dal forno e far raffreddare; trascorso il tempo riempire
con la crema e finire di decorare.
Io ho finito il tutto con dei pezzi di uova spezzati decorati a caso con
un filo di cioccolato bianco fuso. 
