lunedì 25 novembre 2019

CIAMBELLA MORBIDA AGLI AMARETTI

Sapete resistere ad una ciambella così golosa?! io assolutamente no e, anzi mi mette il buon umore al mattino.
Insieme al mio immancabile the è proprio la giusta colazione per iniziare bene al giornata!





CIAMBELLA MORBIDA AGLI  AMARETTI


5 uova

250 gr farina
1 bustina lievitoù
200 ml acqua 
120 olio vegetale
30 gr amaretti ridotti a polvere
1 pizzico sale
300 gr zucchero

In una ciotola unire i rossi delle uova e montarli insieme allo zucchero finchè diventano spumosi e gonfi.
Aggiungere pian piano l'olio e poi l'acqua sempre mescolando.
Infine unire anche il lievito setacciato con la farina e con la polvere di amaretti. e il pizzico di sale.
Montare a parte gli albumi e unirli al composto di uova, delicatamente cercando di non smontare il composto.
Versare poi il contenuto nella tortiera imburrata e infornare a 160 gradi per circa 35/40 minuti.



Se volete decorate con il cioccolato fuso.


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