lunedì 5 agosto 2019

TORTA RICOTTA, GOCCE DI CIOCCOLATO E RIBES

Anche se le temperature si sono di nuove alzate non riuscivo a infornare un ottimo dolce che arricchiscono le nostre colazioni.
Un filo di marmellata fresca e sono pronta ad iniziare la giornata!






TORTA RICOTTA, GOCCE DI CIOCCOLATO E RIBES



240 gr farina 00
1 bustina di lievito
100 ml olio di semi
100 gr ricotta
2 uova
120 gr zucchero
50 gr gocce di cioccolato
100 gr ribes

iniziate a lavorare la ricotta con lo zucchero e le uova.
Gonfiare il composto, poi unire l'olio continuando a mescolare.
Infine aggiungere la farina addizionata del lievito.
Amalgamare bene finchè il composto sarà gonfio ed omogeneo.
Versare le gocce di cioccolato e il ribes e unire al resto del composto.
Girare delicatamente e versare nello stampo.
Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.




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