venerdì 3 maggio 2019

SBRICIOLATA ALLA NOCCIOLA

Una ricetta classica un po' rivisitata ma buonissima, perfetta per una merenda golosa insieme agli amici.
La farcia all'interno è poi davvero golosssima perchè esalta ancor di più il sapore e il profumo delle nocciole




SBRICIOLATA ALLA NOCCIOLA


150 gr farina 00

50 gr nocciole tostate
1 uovo
 100 gr burro
100 gr zucchero
1 cucchiaino di lievito
30 gr gocce di cioccolato

Tostare le nocciole e ridurle a farina.
Impastare le farine con il lievito, lo zucchero, l'uovo e infine il burro freddo
Impastare tutti gli ingredienti.
Amalgamare grossolanamente con le mani e poi rivestire con metà composto in fondo di una tortiera.
Spalmare sopra la crema di nocciole bianca.
Coprire poi la torta con il resto dell’impasto sbriciolando l’impasto sopra in modo sempre rustico.
Unire sopra le gocce di cioccolato.

Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.



2 commenti: