lunedì 22 ottobre 2018

ZUCCA AL FORNO

Ecco forse direi che ho iniziato la stagione della zucca, del resto, non ci posso far nulla se l'adoro!
Questa è davvero semplice ma contrastante, io la adoro anche da mangiare così leggermente tiepida.




ZUCCA AL FORNO GLASSATA ALL'ACETO



1 kg zucca

2 cucchiai miele
sale q.b.
pepe q.b.
1 cucchiaio zucchero 
250 ml aceto balsamico

Pulire la zucca e tagliarla a fettine.
Versare sopra il miele e salare e pepare a piacere.
Iniziare a metterla nel forno per circa 20 minuti.
A parte intanto mettere l'aceto balsamico in un pentolino con lo zucchero, portare a bollore e lasciare ridurre della metà.
Versare sopra alla zucca e continuare la cottura per ancora 20 minuti circa.
Spolverizzare di prezzemolo tritato a piacere.


2 commenti:

  1. Io la cucino come te al forno ma la spolvero, poi, di cannella e noce moscata.....e ci faccio merenda, l'adoro!

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  2. Ricetta semplice e sicuramente buonissima!

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