giovedì 27 settembre 2018

HOT MILK SPONGE CAKE

Questa torta è davvero semplice, molto morbida e perfetta per le colazioni che io adoro.
Si abbina moltissimo gustata inzuppata nel latte o accompagnata con delel ottime marmellate fatte in casa.
una sicuramente delle torte da credenza mie preferite!



HOT MILK SPONGE CAKE


3 uova

200 gr farina
170 gr zucchero
130 gr latte
60 gr burro
1 bustina lievito
zucchero a velo

Montare le uova con lo zucchero finchè otterremo un composto gonfio e spumoso
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare.
A parte scaldiamo il latte con il burro e portare quasi a bollore.
Versare il latte nel composto di uova e farina e amalgamare bene.
Versare nello stampo da 22 cm. e cuocere nel forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Lasciar freddare e poi cospargere di abbondante zucchero a velo.





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