lunedì 26 agosto 2013

DELIZIE AL CIOCCOLATO E ALBICOCCHE


Chi l’ha detto che il cioccolato d’estate va in pensione?...assolutamente no soprattutto se abbinato alla frutta che in questo periodo abbonda come ad esempio le buonissime albicocche..e poi, siate sinceri... non vi viene voglia di dare un morso?!!!


5/6 ALBICOCCHE
120 GR FARINA
60 GR CACAO AMARO IN POLVERE
150 GR ZUCCHERO
5 UOVA
200 ML PANNA FRESCA
200 GR CIOCCOLATO FONDENTE



Grattugiare il cioccolato fondente e poi unirlo in una ciotola con il cacao amaro, la farina setacciata, lo zucchero e un pizzico di sale.
Intanto in una terrina sgusciate le uova e sbatterle con una frusta finché diventano spumose. Aggiungere la panna e continuare a mescolare.
Versate  a filo il composto di uova sul cioccolato e mischiare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto negli stampini monodose o in alternativa in una teglia con i bordi alti e dalla capienza di max due litri.
Disporre le albicocche tagliate a metà e disponete con la parte del taglio verso il basso e poi cuocete in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti circa.

15 commenti:

  1. Belle e buone!!! Estive e cioccolatose: bravissima!!!

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  2. ciao Lucy ! Quei dolcetti sembrano fatti per contenere le albicocche !! E' vero che d'estate il cioccolato si lavora meno ma così con della bella frutta piena di sole viene proprio voglia !! Un abbraccione !!!

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  3. Mamma miaa! :D E sì che viene voglia di dargli un bel morsetto. Sono stupende queste tortine! :D Complimenti di cuore! Un abbraccio stretto e un bacione!

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  4. Sono bellissimi!
    E poi concordo: il cioccolato non va MAI in pensione :)

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  5. E certo che le hai chiamate delizie!! Lo sono eccome! Complimenti, bellissime e senza dubbio buonissime :)
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  6. sono splendide, e soprattutto io sono una contraria alla pensione del cioccolato sempre!!!!!!!

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  7. che belle, fantastico il contrasto tra il cioccolato scuro e la frutta chiara, baci

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  8. Buonissimo quest'abbinamento..da addentare subito subito ^_^
    la zia Consu

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  9. in queste lunghe vacanze sono passato a leggerti, ma sapevo che mi ero perso tante bontà :P
    ottime queste delizie ma quella mousse al limone è spettacolare slurp!
    un abbraccio!

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  10. sembra delizioso.Grazie per questa ricetta
    http://restaau.it/Search/City/ristoranti-firenze.html

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  11. Se c'è il cioccolato ci sono anch'io!! Per me il cioccolato non ha stagione.
    E poi sono troppo belle da vedersi con quel contrasto cromatico così deciso.

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  12. Vista su fb ed è stato amore a prima vista...come stai carissima Lucy??? Spero tutto bene...ti abbiamo pensata durante il nostro viaggio...un forte abbraccio dalle carambole!
    simo

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  13. Cioccolato e albicocche fa tsnto sachertorte, Principessa Sissi e altre cose belle..

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  14. Bellissimi e invitanti questi dolcetti!
    Ciao!

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