lunedì 12 settembre 2011

TUTTI A SCUOLA



Oggi primo giorno di scuola, un altro traguardo importante in casa! Un settembre pieno di cambiamenti con la voglia di ripartire alla grande e la consapevolezza che il tempo passa e i cuccioli di casa diventano presto degli uomini.
La ricetta di oggi quindi non può che essere una merendina golosa e sana, les madeleines cannella e miele, per affrontare con energia questa giornata così importante!
Buona scuola a tutti, ….anche per i papà e le mamme che li seguono!

2 UOVA
60 GR MIELE(io ho usato melata di bosco apicoltura Gaino)
CANNELLA
100 GR FARINA
50 GR BURRO
1 BUSTINA LIEVITO
SCORZA DI UN LIMONE

Setacciare assieme la farina e il lievito e mettere da parte. In una terrina unire il miele con la scorza grattugiata di limone, aggiungere le uova, la cannella e un pizzico di sale, montare fino ad ottenere una massa spumosa ed omogenea.
Incorporare la farina con una spatola, facendo attenzione a non smontare le uova, e infine versare a filo il burro fuso e mescolare quanto basta per rendere omogeneo l’impasto.
Coprire il recipiente con pellicola per alimenti e lasciare in frigorifero (per minimo una ora)
Trascorso il tempo versare il composto negli stampi appositi e infornare a 170-180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando risulteranno dorate.
Sfornare le madeleines e lasciarle raffreddare.

28 commenti:

  1. Ullalà le mie amate "conchigliette" ^__^ Ma quanto tempo è che non le faccio? TROPPISSIMO! E ancor più grave mai provate con la mia adorata cannella! Devo rimediare e presto :) Un bacione, buona settimana e...una coccola al piccolino

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  2. Finalmente e' ricominciata la scuola... Le bimbe gia' mi mancano, ma posso ricominciare a cucinare....
    A presto

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  3. Che bontà le madeleines finalmente riapre la scuola!!!
    ciao loredana

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  4. W la scuola soprattutto per noi mamme.... Finalmente un pò di meritato riposo! Hahaha... Bella idea per la ripresa ;)

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  5. e si oggi primo giorno di scuola e le merende in questi casi non possono mancare...
    ottime le tue madeleines
    by da lia

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  6. che belle queste conchigliette da portasri a scuole come merendina. un abbraccio

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  7. Buonissima merenda!!!!
    Peccato che i miei due figli preferiscano il salato e io sia "costretta" a sfornare pizzette (ma non troppo "ette") e panini morbidi al latte da riempire con prosciutto cotto o salame!!!

    Buona scuola a tutti!!!!

    Baciii
    Anna (&Cri)

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  8. Che pensiero carino hai avuto...e ottima una merenda così!

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  9. mamma mia non lo dire i miei nipoti sono stressati al massimo iniziano giovedi forse con una merenda come la tua riesco a farli il rientro meno pesante;)))

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  10. con questa merend voglio tornare anch'io a scuola!!!

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  11. La scuola per noi è ancora lontana.. Una merendina così mi fa venir voglia di tornare tra i banchi :-)
    bacio

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  12. Tutti a scuola e la mia sta facendo l'inseriento alla materna...quindi, un'idea davvero carina la merenda con queste madEleines

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  13. il mio piccolino inizierà solo giovedì.. me godo ancora qualche giorno.. ottima questa ricetta, ideale per una merenda gustosissima

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  14. ottimo modo di ritornare a scuola con una squisitezza come questa :-)

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  15. hai ragione buona scuola a tutti grandi e piccini e genitori al seguito :-) con un dolcetto del genere poi è sicuramene più dolce da digerire :-))))

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  16. con questa merenda voglio tornare a scuola anch'io!!!!!!! Mia mamma mica mi faceva le madeleines!!!!! Brava Lucy, se lo ricorderanno tutta la vita di queste merende ;)
    Un bacione

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  17. con queste madeleines nel cestino sarei andata a scuola moooolto volentieri!!!!

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  18. carinissimo post...e meritatissimo,il primo giorno di scuola dei propri bimbi è un'emozione disarmante....adoro le madeleins,quindi proverò di anche queste...a presto...Marika

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  19. Certo che dev'essere davvero emozionante vedere i propri bimbi che iniziano la scuola!! Se poi quando tornano trovano anche queste merendine, sono anche fortunatissimi!!

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  20. Les madeleines!!!Non le ho mai fatte :(((! E le tue con quella gobbina sembrano assolutamente perfette! In bocca al lupo a te e a Sam che vedo che per la foto ti ha prestato alcuni dei suoi strumenti e ne sarà stato orgoglioso :)! Un bacione a te a ai tuoi ometti!

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  21. Ma che belle che sono queste madeleines ^__^! Davvero una bella idea per iniziare al meglio il nuovo anno scolastico :D!
    A presto ;)

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  22. Le mie farfallette iniziano mercoledì,per la più piccola è il suo primissimo giorno dell'elementari ed è tanto emozionata,per la più grande è il quarto anno e non vede l'ora di rincotrare i compagni...e devo dire che con un dolcetto così non si potrebbe iniziare nel modo migliore,complimenti a presto!!!

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  23. Davvero molto golose queste madeleines,quasi quasi ricomincio la scuola :)
    Un bacione e buona serata.

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  24. con queste madeleines torno a scuola! eh eh
    ma da noi inizia mercoledì 14 hai tempo per mandarmene un po' :D
    ps ottimo quel salmone :P
    buona settimana

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  25. Una super merenda per cominciare con la carica giusta! Buon inizio! :)

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  26. Che belle per la merenda a scuola, ciao

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  27. Dolcissima merenda per un inizio super! In bocca al lupo per questo nuovo inizio!

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  28. Queste sono le merendine migliori e piacciono anche ai grandi:-)

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