Eccola la mia scatola piena di cioccolatini.
Premetto che non sono una vera esperta nel fare dei cioccolatini, sicuramente ci sono blogger molto più affermati e bravi di me; nonostante abbia frequentato un corso sul cioccolato non è il mio forte temprare il cioccolato.
Ma avevo voglia di una bella scatola di cioccolatini bianchi all’arancia per finire in dolcezza quest’anno e per augurarvi tanta dolcezza, e un 2011 pieno di tante cose buone!
100 GR CIOCCOLATO BIANCO
45 GR SCORZA DI ARANCIA GRATTATA
Fondete 80 gr di cioccolato bianco nel microonde ad una temperatura che non superi i 45°.
Aggiungete i 20 gr di cioccolato a pezzetti e mescolate velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la scorza di arancia e riempite gli stampi.
Mettete lo stampo in frigorifero per 15 minuti per permettere al cioccolato di solidificare.
