Calde, lucide, leggermente acidule…e poi quella crema morbida che le accoglie; è uno di quei dolci che fai in 5 minuti ma sembra studiato per conquistare al primo assaggio!
Reel completo qui
250 g mascarpone
2 cucchiai zucchero a velo
200 g fragole
1 cucchiaio aceto balsamico
succo e scorza di mezzo limone
1 cucchiaio zucchero
In una ciotola unisci il mascarpone, lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
Taglia le fragole a fette e mettile in padella con zucchero, dopo 2–3 min aggiungi aceto balsamico e limone.
Fai caramellare leggermente (devono restare morbide e lucide).
Versa la crema in un piatto distribuendola, poi metti le fragole sopra e infine una grattata di scorza di limone
