CRACKERS AI SEMI

 Adoro sgranocchiare e mi piacciono tutti i semini possibili che metto spesso anche nei lievitati.
Questi crackers semplicissimi si conservano bene e sono buonissimi!

CRACKERS AI SEMI

200 g semi vari

100 g farina 00

15 g sale

10 g olio vegetale

acqua q-b-

Unire in una ciotola i semini: io ho usato semi di girasole, papavero, zucca e sesamo

Unire il sale e la farina.

Aggiungere a questo punto l'olio e pian piano l'acqua.

Per la quantità d'acqua dovete regolarvi girando pian piano con una forchetta in modo che il composto rimanga malleabile e compatto.

Far riposare mezz'ora in frigo e poi stendere con il mattarello su un foglio di carta da forno.

Tagliare già le listarelle passando la lama di un coltello cosi sarà più semplice dopo e infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.