Questi biscotti oltre ad essere veloci sono anche carini a vedersi, si mangiano davvero piacevolmente anche grazie alla doppia consistenza!

BISCOTTI CON I CORN FLAKES

125 g farina 00
50 g farina mandorle
2 uova
100 g cioccolato al latte
1 pizzico sale
1/2 bustina lievito
50 g burro morbido
100 g zucchero
corn flakes al cioccolato

Scogliere a bagnomaria il cioccolato e tenere da parte.

Prima di tutto montante con le fruste per 2 minuti il burro morbido con sale, zucchero fino ad ottenere un composto spumoso .

Poi aggiungete le uova una alla volta sempre montando. Infine amalgamate con una spatola farina, farina di mandorle e lievito. Otterrete un composto molto morbido.

Unite al cioccolato fuso e poi mettere in frigo per almeno mezz'ora.

Poi formate delle palline utilizzato il contenuto di un cucchiaio raso, tuffate nei corn flakes senza schiacciare e sistemarli su una placca da forno distanziati

Infornare a 180 gradi per circa 12 minuti.