Una torta semplice ma ricca di frutta secca che, non solo fa bene, ma è anche un ottimo porta fortuna per l'anno che verrà.
TORTA DI PASTA PHILLO E FRUTTA SECCA
1 confezione di pasta phillo
10 datteri
100 g noci
100 g polvere di pistacchi
100 datteri
100 g burro
Far ammorbidire il burro
A parte frullare tutta la frutta secca grossolanamente e tenere da parte.
Prendere due fogli di pasta phillo che andremo a bagnare con il burro fuso e stendere sopra una parte del composto.
Ripetere l'operazione fino al completamento degli ingredienti.
Tagliare già a losanghe e infornare a 180 per circa 20 minuti.
Far raffreddare poi preparare la bagna.
200 ml acqua
200 g miele
1 cucchiaio zucchero a velo
Mettere un pentolino su un fornello insieme agli ingredienti e far cuocere a fuoco lento finchè non diventa ambrato.
Far raffreddare leggermente e poi versare nella teglia del dolce.
