Questo è un esperimento per provare nuovi sapori e lasciare la mente aperta; amo i formaggi per cui questa era una sfida che andava fatta!
FORMAGGIO DI NOCI
350 ml acqua
1 cucchiaio sale
30 g fecola
Pulire le noci poi frullarle insieme all'acqua e la fecola.
Aggiungere il sale e poi versare nel pirottino per ricotta.
Coprire con una garza e tenere in frigo per almeno 24 ore
