TORRETTA DI ZUCCHINE

 Le zucchine sono ancora le protagoniste per qualche tempo della nostra tavola e allora perchè non approfittare per qualche piatto gustoso?! !Questa ricetta è perfetta e davvero semplicissima

TORRETTA DI ZUCCHINE

2 zucchine medie dimensioni

250 g provola

farina di mais

olio e sale

Tagliare con la mandolina le fette di zucchine in modo che siano quasi trasparenti

Oliare leggermente dei piccoli stampi, mettere un primo strato di zucchine in modo da coprire tutto.

Aggiungere la fetta di provola, spolverizzare di farina di mais e ripetere l'operazione per un secondo strato.

infornare a 180 gradi per circa 12 minuti.

Servire con foglie di basilico e un filo di olio.