Una torta davvero buonissima e soprattutto molto facile da fare e senza cottura, quindi perfetta per l'estate.

TORTA DI PAVESINI

120 g pavesini
250 ml panna fresca
250 g mascarpone
2 cucchiai latte condensato

1 tazzina latte

1 goccia di vino

Montare la panna e tenere da parte.

In una ciotola mettere il mascarpone e aggiungere il latte condensato e il goccio di vino; a questo punto aggiungere anche la panna e mescolare delicatamente.

iniziare a bagnare i pavesini con il latte e sistemarli nello stampo, ricoprendo il fondo e i laterali.

Aggiungere la crema e poi richiudere con lo strato di pavesini sopra.

Mettere nel frigo per almeno 5 ore prima di consumare.