Un antipasto sfizioso, semplice da fare a cui i vostri amici non sapranno resistere quando li inviterete a  cena sul terrazzo.
Non vi do le dosi precise perchè dipende dalla quantità che vorrete preparare.

SPIEDINI DI POLENTA E SCAMORZA

fette di polenta pronta
scamorzine affumicate
limone a fette
foglie di salvia

Ricavare dalla polenta pronta dei cerchi con il coppapasta di almeno mezzo centimetro di altezza.
Friggerli in olio di semi da entrambi i lati.
tamponarli dell'olio in eccesso, porre sopra una scamorzina, la fetta di limone ripiegata su se stessa e la fogliolina di salvia.
Servire leggermente caldi.