Un secondo piatto davvero molto veloce e perfetto per l'inizio di questa stagione dove dedichiamo sempre meno tempo ai fornelli.

Sano e veloce come piace a me.

INSALATA DI POLLO GRIGLIATO

 250 g fette di pollo
10 pomodorini
20 g olive taggiasche
succo 1 limone
olio
basilico
pepe e sale q.b.

Mettere in una ciotola il succo di limone, sale, pepe e un cucchiaio di olio.

Intingere le fette di carne nella marinata e lasciarle una decina di minuti.

Intanto pulire i pomodorini e unirli alle olive taggiasche e le fette di basilico.

Mettere a grigliare le fette di carne girandole.

Servirle nel piatto con l'insalata di pomodorini e le olive.