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TOMINI CON CIPOLLE CARAMELLATE

 Un piatto davvero molto gustoso e irresistibile.
Obbligo di servire con dei crostini e un buon bicchiere di vino!!

TOMINI CON CIPOLLE CARAMELLATE



250 g cipolle ramate
salvia
pepe e sale q.b.
1 cucchiaio di ristretto di pomodoro
2 cucchiai di zucchero
2 tomini 
miele q.b.

Pulire le cipolle e tagliarle fini.
Metterle a soffriggere in una pentola antiaderente e poi unire il ristretto di pomodoro, il sale e lo zucchero.
Lasciare trasudare a fuoco basso e con il coperchio.
Verso la fine dela cottura aggiungere la salvia tritata e un po di pepe.
Versare le cipolle nei pirottini e fare spazio al centro per mettere il tomino.
Pepare e mettere nel microonde per 2 minuti massima potenza o funzione grill per qualche minuto.
Servire con filo di miele sopra rigorosamente caldo.