Chi mi conosce sa che adoro sgranocchiare e questi piccoli crackers sono una alternativa molto sfiziosa.

CRACKERS FRIABILI ALLA MAIONESE

200 g farina 00

10g sale

1 uovo

20 g maionese

10 ml olio

erbette secche q.b.

1 cucchiaino lievito della pizza

Continuare ad impastare e per ultimo aggiungere il lievito.

impastare la farina con l'olio, il sale e l'uovo.

Unire anche la maionese e le erbette.

Fate riposare coperto una mezz'oretta e poi stendere l'impasto e ritagliare le forme desiderate.

Bucherellare con i rebbi della forchetta e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.