Poichè in questi giorni crescono panettoni e pandori questo è il dolce perfetto per la cena di Capodanno: fresco, semplice e con quella nota alcolica pur sempre gradita.

MOUSSE DI PANDORO E LIMONCELLO

500 g pandoro

250 g crema di mascarpone
150 ml limoncello
100 g latte condensato
scorza di un limone

In una ciotola unire il latte condensato e lascorza di limone.
Unire il mascarpone ed amalgamare bene.
Con un coppapasta a forma di stellina ricavare 8 stelline, il resto sbriciolarlo e metterlo sul fondo dei bicchierini.
Bagnare con il limoncello e sopra versare la crema.
Finire di decorare con la stellina e mettere in frigo.