Un dolce semplice e godurioso, perfetto per coccolarci in vista delle feste.
Chi sa resistere alle meringhe e alla Nocciolata?

MERINGATA NOCCIOLATA

2 albumi

80 g zucchero a velo

80 g zucchero

1 goccio di aceto

Separate i tuorli dagli albumi poi metteteli in una ciotola ed iniziate a montare con la frusta ben pulita.

appena iniziate a montare aggiungere lo zucchero e poi continuate e con le fruste per 10 minuti esatti alla massima potenza.

A questo punto potete aggiungere lo zucchero a velo e il goccio di aceto

Create dei dischi rotondi e poi infornate con il forno già caldo a 100 gradi.

Continuate per circa una ora e mezza nel forno statico.

Una volta pronte lasciar raffreddare e poi assemblarle alternando con la Nocciolata.

Spolverizzare di zucchero a velo e finire con ribes rosso.