Una maniera insolita per mangiare la carne, perfetta per i palati raffinati: l'abbinamento con la frutta di stagione. Provate subito questa ricetta strepitosa!
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FILETTO DI POLLO ALLE ALBICOCCHE
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300 g di filetto di pollo
6 albicocche
1 tazzina di brandy
1 noce di burro
sale e pepe q.b.
Rosolare i filettini di pollo in una padella antiaderente.
Nella padella mettere la noce di burro, abbassare la fiamma e unire i filettini di pollo,
sfumare con il brandy
A quel punto aggiungere le albicocche tagliate a metà e private del nocciolo.
Lasciare ancora qualche minuto.
Salate e pepate e servite.
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