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SVIZZERA

 

La Svizzera stupisce perchè nelle sue dimensioni ridotte regala paesaggi unici e molto interessanti.
Ultimamente mi è capitato di visitare il piccolo paesino caratteristico di Gruyeres, arroccato nel verde e chiuso al traffico.



Il piccolo paesino ovviamente è famoso per la produzione dell'ononimo formaggio, per le meringhe e la creme double (panna molto molto cremosa e grassa).


Un paesino famoso anche per il Giger museum, museo dell'eccentrico creatore di Alien; non perdetevi la visita al bar a tema davvero unico nel suo genere.





Prima di salire per il paesino visitate la maison du Gruyeres, facendo la visita guidata di mezz'ora con le cuffie potrete seguire tutti i passaggi di questo formaggio che ormai è famoso in tutto il mondo.
lo sapevate che ci servono circa 400 lt di latte per una forma di 35 kg e che si sentono più di 70 erbe nel formaggio?!




Non dimenticatevi poi di godere di una ottima fondue per assaporare fino alla fine i sapori di questo piccolo paese.