Cosa c'è di più buono che racchiudere il sapore della primavera in un barattolo? ..assolutamente semplice e facile con la pentola Olav, che grazie ai suoi strati permette una cottura prolungata ottimale, perfetta per questo tipo di preparazioni.
Pronti a preparala insieme a me?!

    MARMELLATA DI FRAGOLE E COGNAC

1 kg di fragole

succo di 1 limone

1 stecca  vaniglia

700 gr zucchero grezzo di canna

1 tazzina di cognac

Pulire la frutta e tagliarla a pezzettoni (se le fragole non erano troppo grosse le ho lasciate intere).

Metterle nel pentolone con lo zucchero, il succo di limone, il cognac e la stecca di vaniglia aperta a metà.

Far bollire per 20 minuti circa, controllando la densità prima e togliere poi la stecca di vaniglia.

Visto che mi piace ogni tanto sentire i pezzi di frutta l'ho semplicemente passata in un colino dalle maglie larghe (al posto di frullarla), e invasata subito nei barattoli sterilizzati ancora calda.

Potete usufruire di uno sconto per l'acquisto digitando CUCINO15