Questo antipasto è un'idea carina per presentare in occasione delle prossime feste. 
Poichè da sempre Pasqua abbonda di torte salate, questa presentazione monoporzione conquisterà tutti!.

RUOTE DENTATE AGLI SPINACI

1 confezione di pasta sfoglia rettangolare

250 g spinaci surgelati

100 g mortadella a dadini

100 g ricotta

1 spicchio aglio

sale e pepe q.b.

in una pentola mettere uno spicchio di aglio con un filo di olio, aggiungere gli spianaci surgelati e fateli cuocere pian piano in padella.

Trascorso il tempo far raffreddare e poi strizzare bene da eventuale acqua di cottura.

Unire gli spinaci in una ciotola con la ricotta e la mortadella a dadini.

Salare e pepare.

Dividere il foglio in 6 rettangoli di cui una metà taglieremo a listarelle.

Sul bordo intero mettere un po' di composto, richiudere con l'altra metà e arrotolare a ruota.

Posizionare su una placca da forno e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.