Ormai sapete quanto ami sgranocchiare i crackers e similari; perfetti come accompagnamento per i miei cari aperitivi..

CRACKERS AI FIOCCHI DI AVENA

200 g farina 0

80 g circa di acqua 

10 g olio

fiocchi di sale

20 g fiocchi di avena

1 cucchiaino di miele

unire in planetaria la farina, l'olio, il miele e pian piano aggiungere l'acqua.

Iniziare ad impastare in modo che l'impasto risulti appiccicoso ma non molle.

Lasciare riposare coperto per circa 20 minuti a riposare.

Passato il tempo stenderlo con il mattarello o con la macchina dello spessore di qualche millimetro.

Ritagliare delle strisce di pasta, oliare la superficie e lasciare con i fiocchi di avena.

Infornare a 180 gradi per circa 12 minuti.