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CRACKERS AI FIOCCHI DI AVENA

 Ormai sapete quanto ami sgranocchiare i crackers e similari; perfetti come accompagnamento per i miei cari aperitivi..


CRACKERS AI FIOCCHI DI AVENA




200 g farina 0
80 g circa di acqua 
10 g olio
fiocchi di sale
20 g fiocchi di avena
1 cucchiaino di miele

unire in planetaria la farina, l'olio, il miele e pian piano aggiungere l'acqua.
Iniziare ad impastare in modo che l'impasto risulti appiccicoso ma non molle.
Lasciare riposare coperto per circa 20 minuti a riposare.
Passato il tempo stenderlo con il mattarello o con la macchina dello spessore di qualche millimetro.
Ritagliare delle strisce di pasta, oliare la superficie e lasciare con i fiocchi di avena.
Infornare a 180 gradi per circa 12 minuti.