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FAGOTTINI DI BRESAOLA E MOZZARELLINE AL PESTO

 Questo antipasto è davvero molto gustoso e con le temperature più alte diventa anche un secondo molto particolare.


FAGOTTINI DI BRESAOLA E MOZZARELLINE AL PESTO


200 g bresaola
200 g mozzarelline
20 g pesto
limone q.b
olio q.b.

Prendere le mozzarelline e sgocciolarle della loro acqua.
Metterle in una ciotola poi condirle con il pesto e un po' di olio e tenere da parte.
Intanto predere le fette di bresaola, aprirle e al centro mettere un po' di mozzarelline.
Richiuderle con un rametto di rosmarino o uno stuzzicadenti e poi condire solo con un po' di limone.
Servire.


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