Veloce, facile e soprattutto buonissima, insomma preparate gli ingredienti..è ora di farla!
TORTA SALATA DI ZUCCHINE
3 zucchine medie
1 foglio pasta sfoglia
250 g certosa
buccia limone bio
basilico
sale, pepe, olio q.b
150 g prosciutto cotto
Pulire le zucchine, mondarle e poi con il pelapatate ricavare tante strisce.
Farle saltare e cuocere per pochi minuti in padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio, poi tenere da parte.
Devono rimanere croccanti.
Farle saltare e cuocere per pochi minuti in padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio, poi tenere da parte.
Devono rimanere croccanti.
in una ciotola amalgamare il formaggio con la buccia di un limone bio, foglie di basilico,sale e pepe.
Stendere il foglio di pasta sfoglia, aggiungere le fette di prosciutto, la crema di formaggio e le zucchine.
