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PANE IN PADELLA

 Questo pane è davvero velocissimo da fare e molto gustoso.
Perfetto per accompagnare dei formaggi o delle verdure e da condividere con gli amici.

PANE IN PADELLA


230 g farina
80 ml yogurt bianco
4 cucchiai latte
1/2 cucchiaino di lievito istantaneo
burro q.b.
sale q.b.
prezzemolo q.b.

In una ciotola unire la farina e lo yogurt.
Iniziare ad impastare ed aggiungere  il sale, il latte e l'acqua necessaria per impastare; per ultimo il lievito.
Continuare ad impastare.
Incordare bene e lasciare riposare per mezz'ora.
Porre l’impasto su una superficie piana e iniziare ad impastare ulteriormente poi dividetelo in parte uguali (da questo impasto io ho ricavato 8 simil piadine).
Mettere il pane a cuocere le sfoglie in una padella con il burro.
Cuocere per 4 minuti circa per lato  e si scuriranno leggermente; salare e cospargere di prezzemolo tritato.
Servire su un tagliere e condividere.



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