Questo pane è davvero velocissimo da fare e molto gustoso.
Perfetto per accompagnare dei formaggi o delle verdure e da condividere con gli amici.

PANE IN PADELLA

230 g farina

80 ml yogurt bianco

4 cucchiai latte

1/2 cucchiaino di lievito istantaneo

burro q.b.

sale q.b.

prezzemolo q.b.

In una ciotola unire la farina e lo yogurt.

Iniziare ad impastare ed aggiungere  il sale, il latte e l'acqua necessaria per impastare; per ultimo il lievito.

Continuare ad impastare.

Incordare bene e lasciare riposare per mezz'ora.

Porre l’impasto su una superficie piana e iniziare ad impastare ulteriormente poi dividetelo in parte uguali (da questo impasto io ho ricavato 8 simil piadine).

Mettere il pane a cuocere le sfoglie in una padella con il burro.

Cuocere per 4 minuti circa per lato  e si scuriranno leggermente; salare e cospargere di prezzemolo tritato.

Servire su un tagliere e condividere.