Cosa c'è di più facile di un brownies al cioccolato con le fragole?! Una golosissima colazione per iniziare bene la settimana!
BROWNIES AL CIOCCOLATO CON FRAGOLE
200 g di cioccolato fondente
200 g di burro
125 g di farina
10 g di cacao amaro in polvere
200 g di zucchero semolato
3 uova grandi
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
200 g fragole
100 g formaggio cremoso
Prima di tutto, sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro a fiamma bassa.
Mescolate insieme farina, lievito, sale e cacao a parte.
Lasciate raffreddare da parte qualche minuto.
Nel frattempo montate uova e zucchero molto spumose.
Versate il composto di cioccolato nelle uova, amalgamando dal basso verso l’alto con una spatola, fino ad ottenere una crema morbida e compatta
Aggiungete quindi le farine setacciandole in due riprese e amalgamando sempre con una spatola dal basso verso l’alto.
prendete solo qualche fragola e tagliatela a dadini dopo averla lavata.
Amalgamate tutto nell'impasto poi versate quindi in teglia precedentemente foderata di carta da forno.
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
Nel frattempo frullare le restanti fragole con il formaggio cremoso.
Appena sforniamo i brownies lasciar raffreddare prima di tagliare a quadrati.
In seguito aggiungere un po' di salsa di fragola su ogni singolo quadrato.
