lunedì 18 novembre 2019

BISCOTTI CON CILIEGIA CANDITA

questi biscotti sono un'alternativa ai classici biscotti natalizi con la frolla montata.
Per praticità e soprattutto per mancanza di tempo ho optato per questa frolla e un sistema alternatico.
Alla fine ne ho spolverizzati metà con lo zucchero a velo e l'altra con cacao.




BISCOTTI CON CILIEGIA CANDITA


1 uovo più un tuorlo


1 uovo più un tuorlo
80 gr  zucchero
200 gr farina
1 pizzico sale
100 burro freddo
zucchero a velo e cacao q.b.
1 confezione di ciliegie candite

Montare l'uovo e il tuorlo con lo zucchero poi unire il burro freddo e la farina con il pizzico di sale.
Lavorare velocemente e lasciare riposare in fresco.
Stendere la frolla in un rettangolo e poi ricavare tanti petali con un coppapasta piccolo di forma apposita.
Unirli 4 al centro insieme e poi posizionare mezza ciliegia candita.
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
Lasciare raffreddare e poi spolverizzare di zucchero a velo o cacao.





1 commento: