CIAMBELLA DI PASTA FROLLA E MANDORLE mercoledì 19 giugno 2019 Questa è una torta secca che si sposa benissimo con della marmellata fresca o una bella coppetta allo yogurt. più che una torta è da considerarsi un enorme biscotto, fscilissimo da preparare ma soprattutto ottimo al mattino anche per l'inzuppo! CIAMBELLA DI PASTA FROLLA E MANDORLE 250 gr farina 00 1 uovo 80 gr zucchero integrale 125 gr burro 50 gr mandorle a filetti 1/2 bustina lievito Impastare velocemente la farina con il burro freddo, l'uovo e lo zucchero. Unire la mezza bustina di lievito e poi avvolgere il panetto nella pellicola. lasciare riposare per mezz'ora. Riprendere il composto e stenderlo in uno stampo da ciambella Disporre sopra i filetti delle mandorle e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti. Togliere dal forno e spolverizzare di zucchero a velo.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo