FRENCH TOAST lunedì 11 dicembre 2017 Il French toast diffuso ormai in molte parti d’Europa è una colazione assai sostanziosa a base di ingredienti semplici come uova, latte, zucchero e frutta.; inizialmente si usava il pane raffermo, ora per renderlo più goloso il pan brioche FRENCH TOAST X una teglia piccola 3 uova 6 fette di pan brioche (potete sostituirle con il pane) Cannella 1 pizzico 50 gr Latte 4 cucchiai di Zucchero semolato Frutta a piacere In una terrina sbattere le uova con i tre cucchiai di zucchero, aggiungere poi il latte e continuare ad amalgamare. Disporre le fette di Pan brioche leggermente sovrapposte nella teglia poi bagnarle completamente nel preparato di uova e latte, cercando di distribuirlo uniformemente. Lasciare riposare almeno tre ore. Trascorso il tempo cospargere poi di cannella e un ulteriore cucchiaio di zucchero. Infornare a 180 gradi per circa 10/12 minuti finché incomincia a scurirsi leggermente. Servire con la frutta fresca.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo