FRENCH TOAST

Il French toast diffuso ormai in molte parti d’Europa è una colazione assai sostanziosa a base di ingredienti semplici come uova, latte, zucchero e frutta.; inizialmente si usava il pane raffermo, ora per renderlo più goloso il pan brioche

FRENCH TOAST

X una teglia piccola

3 uova

6 fette di pan brioche (potete sostituirle con il pane)

Cannella 1 pizzico

50 gr Latte

4 cucchiai di Zucchero semolato

Frutta a piacere

In una terrina sbattere le uova con i tre cucchiai di zucchero, aggiungere poi il latte e continuare ad amalgamare.

Disporre le fette di Pan brioche leggermente sovrapposte nella teglia poi bagnarle completamente nel preparato di uova e latte, cercando di distribuirlo uniformemente.

Lasciare riposare almeno tre ore.

Trascorso il tempo cospargere poi di cannella e un ulteriore cucchiaio di zucchero.

Infornare a 180 gradi per circa 10/12 minuti finché incomincia a scurirsi leggermente.

Servire con la frutta fresca.