PATATE, PEPERONI E CHORIZO mercoledì 16 agosto 2017 Semplice, facile e veloce, ecco le ricette che amo preparare in questo periodo. A volte con le verdure si possono creare pietanze gustose e complete come questa padellata; unica controindicazione dovete essere amanti del piccante. PATATE, PEPERONI E CHORIZO 250 gr patate 1/2 peperone 1/2 cipolla 40 gr chorizo fette sottili basilico pepe q.b sale q.b Affettate il più possibile sottili con un coltello le patate. Affettare anche i peperoni a rondelle fini e le cipolle. In un pentolino con un filo di olio aggiungere le verdure e farle friggere 10 minuti. Aggiungere il chorizo e continuare per qualche minuto ancora finchè non saranno tenere ma dorate. Nel frattempo preparare il condimento frullando qualche fogliolina di basilico con olio e sale. Trasferire le verdure pronte in una terrina da forno. Condire con l'olio al basilico. Regolare di sale e pepe e infornare, funzione grill, qualche minuto.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo