Le torte al cioccolato sono davvero tra le più consolatorie
e se poi abbinate con le nocciole del Monferrato diventano una colazione super
golosa; l’unico difetto che finiscono troppo velocemente!
PLUMCAKE AL CIOCCOLATO
50 gr farina nocciole
50 gr nocciole intere
tostate
200 gr cioccolato
fondente
20 gr cacao
120 gr zucchero
2 uova
120 gr farina
1 bicchiere latte
Far sciogliere a
bagnomaria il cioccolato con il burro e tenere da parte a far raffreddare.
Nel frattempo gonfiare
le uova con lo zucchero in modo che diventino belle gonfie, poi aggiungere il
cioccolato e il latte.
Amalgamare bene e
infine aggiungere le farine, il cacao in polvere e per ultimo il lievito.
Gonfiare il composto
e poi unire le nocciole tostate.
Versare nello stampo
e infornare a 180 gradi per circa 25 minuti (far prova dello stecchino).
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo