Aprire un ristorante di pesce in una città come Alessandria è
sicuramente un azzardo ma è stato ben accolto dai cittadini che ne hanno
riconosciuto la bravura dello Chef e la qualità delle materie prime.
Diego d’Andretta, di origini
salernitane, dopo una lunga gavetta in giro per l’Italia al seguito del gruppo
Boscolo, e dopo varie esperienze in Alessandria, ha deciso di aprire nel luglio
2013, in pieno centro storico ed esattamente nella bellissima galleria, un
ristorante di pesce.
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