CAMILLE giovedì 20 aprile 2017 Adoro le carote e le merendine in questione, con qualche piccolo accorgimento diventano davvero dei dolci molto soffici e delicati. Ovviamente in rete esistono molte versioni, questa la trovo particolarmente riuscita. CAMILLE 3 carote medie 100 gr olio d’oliva 3 uova a temperatura ambiente 125 ml panna 1 limone scorza 200 gr zucchero 240 gr farina 1 bustina lievito Cannella 1 presa Zenzero 1 presa Pulire le carote e frullarle molto finemente con la buccia del limone (avendo cura di evitare la parte bianca) e le spezie. Unire poi l’olio e la panna, mescolare e lasciare riposare venti minuti. Unire in seguito la farina e lo zucchero e le uova. Montare molto bene il composto per renderlo bello gonfio e poi versare negli stampi. Infornare a 180 gradi per almeno 40 minuti circa.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo