TORTA YOGURT E MIELE

Le torte semplici, quelle fatte con il cuore, sono sempre le più gradite e al mattino, abbinate a frutta e yogurt si trasformano in una colazione ricca e abbondante: un gesto d’amore per la famiglia. Amo le torte basic e questa è proprio semplice e genuina, con yogurt e miele.

Insomma un cuore speciale anche per la mia mamma! Buona festa della mamma

110 gr burro

20 gr latte condensato

100 gr miele millefiori

4 uova

125 gr yogurt

260 gr farina

1 bustina lievito

Scorza 1 limone

Dividere i rossi dai bianchi.

Sbattere energicamente i rossi con il miele e quando diventano gonfi unire il burro ammorbidito e la scorza di limone. Frullare ancora e poi aggiungere lo yogurt e la farina setacciata con il lievito.

A parte montare gli albumi e quando saranno belli gonfi unirli al composto di uovo con movimenti delicati in modo da non smontare il composto.

Versare il composto nello stampo e infornare a 180 gradi per 25 minuti circa.

Spolverizzare di zucchero a velo una volta raffreddata.