La giornata non può incominciare che bene...una torta, del cioccolato, caffè, la compagnia di un buon libro e un fiore per respirare in pieno i profumi della vita. Questa torta è semplicissima, proprio quelle che piacciono a me, soffici, golose e veloci da fare!
250 GR FARINA
140 GR BURRO
180 GR ZUCCHERO
3 ROSSI
5 ALBUMI
1 VASETTO YOGURT
80 GR GOCCE DI CIOCCOLATO
1 BUSTINA LIEVITO
Montare i rossi con lo zucchero e il burro sciolto.
Appena il composto e' gonfio aggiungere la farina setacciata il lievito e infine lo yogurt.
A parte montare i bianchi a neve ferma e poi delicatamente unirli al composto di uova e yogurt, con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Per ultimi unire le gocce di cioccolato.
Infornare a 180 gradi ventilato per 25 minuti circa.
